Coraz więcej badań pokazuje, że to, co jemy, oddziałuje nie tylko na nasze ciało, ale też na umysł. Odpowiednia dieta może wspierać koncentrację, poprawiać samopoczucie, a nawet łagodzić objawy depresji i lęku. Z drugiej strony – niektóre produkty potrafią pogłębiać zmęczenie, drażliwość czy stany obniżonego nastroju. Jak to działa?
Jelita – „drugi mózg”
W naszym przewodzie pokarmowym żyją biliony bakterii tworzące mikrobiotę jelitową. To właśnie one produkują neuroprzekaźniki (m.in. serotoninę i dopaminę), które regulują emocje i nastrój. Szacuje się, że aż 90% serotoninypowstaje właśnie w jelitach, a nie w mózgu!
-
Kiszonki, jogurty naturalne, kefiry czy produkty bogate w błonnik (pełne ziarna, warzywa, owoce) wspierają rozwój dobrych bakterii.
-
Z kolei dieta uboga w błonnik, a bogata w fast food i cukry proste, może prowadzić do zaburzeń mikrobioty, co często wiąże się z obniżonym nastrojem.
Omega-3 a depresja
Kwasy tłuszczowe omega-3 odgrywają kluczową rolę w pracy mózgu. Mają działanie przeciwzapalne i wpływają na elastyczność błon komórkowych neuronów, co sprzyja lepszemu przekazywaniu impulsów nerwowych.
-
Ich niedobór bywa łączony z wyższym ryzykiem depresji.
-
Najlepsze źródła to: tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, sardynki), siemię lniane, nasiona chia i orzechy włoskie.
Cukier a wahania nastroju
Chwilowy „zastrzyk energii” po słodyczach szybko ustępuje miejsca nagłemu spadkowi poziomu glukozy we krwi, co może powodować:
-
rozdrażnienie,
-
senność,
-
trudności z koncentracją.
Długotrwałe spożywanie dużych ilości cukru sprzyja również stanom zapalnym, które coraz częściej wiązane są z depresją.
Witaminy i minerały dla psychiki
-
Witamina D – jej niedobory często pojawiają się zimą i mogą prowadzić do pogorszenia nastroju.
-
Magnez – wspiera układ nerwowy i pomaga radzić sobie ze stresem.
-
Witaminy z grupy B – szczególnie B6, B9 (kwas foliowy) i B12 są niezbędne do produkcji neuroprzekaźników.
Zdrowa dieta to nie tylko sposób na szczupłą sylwetkę czy mocne serce – to także inwestycja w dobry nastrój i zdrowie psychiczne. Dbając o mikrobiotę jelitową, dostarczając omega-3 i ograniczając cukier, możemy realnie wpłynąć na swoje emocje.
